De zomer is weer begonnen en dat betekent dat het mosselseizoen weer van start gaat. Maar wanneer zijn er mosselen in 2021? Het antwoord op deze vraag is niet zo eenvoudig als het lijkt. Het hangt namelijk af van verschillende factoren, zoals het weer, de kwaliteit van het water en de beschikbaarheid van de mosselen.
Seizoen
Het mosselseizoen begint meestal in juli en loopt door tot en met april van het volgende jaar. Dit betekent dat er in principe het hele jaar door mosselen verkrijgbaar zijn. Echter, de beste kwaliteit mosselen zijn verkrijgbaar vanaf half juli tot en met half april. Dit komt doordat de mosselen in deze periode het meest volgroeid zijn en dus het beste van smaak zijn.
Weer
Het weer speelt een belangrijke rol bij de start van het mosselseizoen. Als het in de zomer te koud is, groeien de mosselen niet goed en zijn ze niet van goede kwaliteit. Als het te warm is, kan er juist weer blauwalg ontstaan, wat schadelijk is voor de mosselen. Daarom is het belangrijk dat de temperatuur van het water tussen de 15 en 20 graden Celsius blijft. Als het weer meezit, kunnen de mosselen al in juli worden geoogst.
Kwaliteit van het water
De kwaliteit van het water is ook van invloed op de start van het mosselseizoen. Mosselen filteren namelijk het water en als het water vervuild is, kan dit schadelijk zijn voor de mosselen. Daarom wordt het water regelmatig gecontroleerd op vervuiling. Als het water van goede kwaliteit is, kunnen de mosselen eerder worden geoogst.
Beschikbaarheid van de mosselen
De beschikbaarheid van de mosselen is afhankelijk van de vraag en het aanbod. Als er veel vraag is naar mosselen, kan het zijn dat de prijs hoger wordt en dat er minder mosselen beschikbaar zijn. Ook kan het zijn dat er minder mosselen zijn door bijvoorbeeld een slechte oogst of een ziekte onder de mosselen.
Conclusie
Wanneer zijn er mosselen in 2021? Het antwoord is dus niet zo eenvoudig als het lijkt. Het hangt af van verschillende factoren, zoals het weer, de kwaliteit van het water en de beschikbaarheid van de mosselen. Over het algemeen begint het mosselseizoen in juli en loopt het door tot en met april van het volgende jaar. De beste kwaliteit mosselen zijn verkrijgbaar vanaf half juli tot en met half april. Dus als je wilt genieten van de lekkerste mosselen, kun je het beste in deze periode naar de viswinkel of het restaurant gaan.