Walnoten zijn heerlijke noten die veel worden gebruikt in verschillende gerechten en snacks. Maar wanneer zijn walnoten eigenlijk rijp? In dit artikel gaan we dieper in op dit onderwerp en geven we je meer informatie over walnoten.
Hoe groeien walnoten?
Walnoten groeien aan bomen die tot wel 25 meter hoog kunnen worden. De bomen hebben een brede kroon en kunnen wel 150 jaar oud worden. De walnoten groeien in groene bolsters die aan de boom hangen. Deze bolsters zijn ongeveer zo groot als een tennisbal en bevatten meestal 2 tot 4 walnoten.
De walnoten zelf hebben een harde schil die beschermt tegen invloeden van buitenaf. De schil is moeilijk te kraken en daarom worden walnoten vaak verkocht zonder schil.
Wanneer zijn walnoten rijp?
Walnoten zijn rijp als de bolster openbarst en de walnoten eruit vallen. Dit gebeurt meestal in de maanden september en oktober. Het is belangrijk om te wachten tot de bolster openbarst, omdat de walnoten anders nog niet volgroeid zijn en niet lekker zijn om te eten.
Je kunt ook kijken naar de kleur van de bolster. Als deze bruin is geworden, is de kans groot dat de walnoten rijp zijn. Je kunt dan voorzichtig een walnoot uit de bolster halen en kijken of deze er gezond uitziet. De walnoot moet stevig aanvoelen en geen bruine plekken hebben.
Hoe kun je walnoten bewaren?
Als je walnoten hebt geoogst, kun je deze het beste bewaren op een koele en droge plek. Het is belangrijk om de walnoten niet in direct zonlicht te leggen, omdat dit de kwaliteit van de noten kan verminderen. Je kunt de walnoten het beste bewaren in een afgesloten bakje of zakje.
Als je de walnoten langer wilt bewaren, kun je ze ook invriezen. Doe de walnoten dan in een afgesloten zakje en leg deze in de vriezer. De walnoten blijven dan tot wel 6 maanden goed.
Waar kun je walnoten voor gebruiken?
Walnoten zijn veelzijdig en kunnen voor verschillende gerechten en snacks worden gebruikt. Zo kun je walnoten toevoegen aan salades, pasta’s en rijstgerechten. Ook zijn walnoten lekker om te gebruiken in cakes, taarten en koekjes.
Daarnaast kun je walnoten ook als snack eten. Je kunt de walnoten dan roosteren in de oven of bakken in een pan. Voeg eventueel wat zout of kruiden toe voor extra smaak.
Conclusie
Walnoten zijn rijp als de bolster openbarst en de walnoten eruit vallen. Dit gebeurt meestal in de maanden september en oktober. Het is belangrijk om te wachten tot de bolster openbarst, omdat de walnoten anders nog niet volgroeid zijn en niet lekker zijn om te eten. Je kunt walnoten bewaren op een koele en droge plek of invriezen voor later gebruik. Walnoten zijn veelzijdig en kunnen voor verschillende gerechten en snacks worden gebruikt.